吃多少主食(shí )才算够?
在主食(😔)过少时,增加主食(shí )的量就是改善营养平衡,改善身体代谢。然而,在(📜)主食已经充(💞)足的情况下,就需要考虑(lǜ )蛋白质食物够不够,蔬菜品种多不多等(👘)(děng )问题了。营(📭)养均衡才能获得最好的生命(mìng )质量,包括睡眠质量。
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虽然有关营(🆚)养素与失眠(mián )之间关系的研究结果不一,但碳水化合物与入睡速(💹)度、睡眠时(🔁)间、睡眠连续性和睡眠阶(jiē )段之间有关,已经有多项研究证实。[1]
(💮) - 几十年前(📍)就已经发现,在REM睡眠相(快速(sù )眼动睡眠)中,身体对葡萄糖的需求会(🚬)比(bǐ )SWS睡眠相(慢波睡眠,非快速眼动睡眠中的(de )深度睡眠阶段)增加。所以在限制膳(🐗)食碳(tàn )水化合物摄入后,睡眠的结构也会发生改变,宝贵的REM睡眠时(📙)间缩短,总睡(😫)眠时间也缩短(duǎn )。
- 在动物实验中发现,增加碳水化(huà )合物摄入(🕧)会增加大脑(🙉)对色氨酸的摄取,而色氨酸在大脑中会被代谢为血清素和(hé )褪黑(🏺)素。高GI(血糖生成指数)碳水食物如白(bái )米和面食,可以引发较多的胰岛素分泌(mì(🐥) ),增加大脑的色氨酸供应,从而促进血清素和褪黑素的生成量。
(✅)虽然富含蛋(❗)白质的(de )食物也同时富含B族维生素,适量摄入对(duì )睡眠也有帮助,但(🍃)如果蛋白质(🗺)食物过多(duō ),有可能会适得其反。晚间避免过多蛋(dàn )白质,而适度摄(🎒)入淀粉类食品,更有利(lì )于睡眠。
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