北京:沉浸游览溶洞世界 需爱惜保护珍贵(guì )遗产
膳食指(🎣)南(⛎)的(🏬)建(😝)议是:轻体力活动的成年人,每天应摄(shè )入200~300克的谷物/粮食(大米、面粉、干玉米、小米、燕麦片(piàn )、莜麦面(miàn )、藜麦、红小豆、绿豆、芸豆(🐬)、(🌚)鹰(🗄)嘴豆等食材都算粮(liáng )食)。这是指烹调前的干重。
很多人因为想控糖,晚上严格限制主食,但这样做可能引起夜间低血糖,次日早上(shàng )的空腹血糖(⛲)水(🌑)平(🍯)反而会升高,上午的血糖波动也会增(zēng )大。头天晚上吃够主食之后,第二天反而会看到血糖(táng )水平更为稳定。
吃多少主食才算够?
所以(🏙),加(⭕)肉(😓)减饭(fàn )的策略,并不能降低总热量摄入。少吃米饭省下的热(rè )量被换成了菜里的糖和脂肪,营养价值更低,更容易(yì )发胖。过(guò )多的脂肪和蛋白质还(📚)会(💊)影(💛)响肠道菌群平衡,也不利于(yú )胰岛素敏感性。
为什么不吃主食吃得太少反而不(bú )利于瘦身呢?其中当然是有科学道理的。
二是在晚餐(🔌)不(🍼)吃(🥨)(chī )或少吃碳水化合物的情况下,为了维持血糖稳定,身(shēn )体不得不拆解蛋白质来异生葡萄糖,导致夜间肝脏工(gōng )作负担加(jiā )重,也可能会影响睡眠(🔵)的(🈶)质(🦉)量。
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在正常吃主食(shí )的基(🏩)础(🏨)上(🕔),提高膳食的质量才是关键。汇总研究发现(xiàn ),和高糖饮食相比,和很少蔬菜、大量煎炸食品和高(gāo )脂肪高糖(táng )食物的西式餐食相比,吃传统淀粉主(📞)食(💳)、(🔣)纳入全谷杂(zá )粮的主食、含有丰富新鲜蔬果的膳食,更有利于睡眠(mián )质量[7]。
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